项目名称：一种可溶性壳聚糖衍生物

项目名称：一种可溶性壳聚糖衍生物

项目简介：本成果产品是以壳聚糖为原料，在保留壳聚糖原有优良功能特性的基础上，采用固相化学反应新技术所生产的一种分子量在25000—50000的可溶性壳聚糖衍生物。经理化性质测定、分子量测定、结构测试和生产中试，形成稳定生产工艺和产品质量。产品经有效性试验、安全性试验取得成功，可提高肉仔鸡日增重8％以上，提高成活率5％以上。使用该添加剂，肉仔鸡、肉鸭全程饲养可不用抗生素添加剂。成果产品—KT毕罗喜添加剂已中试应用于国内12个大型肉鸡企业集团，大幅度提高了肉鸡产品安全质量和风味，取得良好的经济效益。该产品进一步推广可产生显著经济效益和巨大社会效益。