网站首页 -> 科技成果 -> 技术转移

项目名称:寡糖新产品开发—壳寡糖,低聚果糖

2012-08-01 17:17:34 来源:生物饲料开发国家工程研究中心 浏览次数:3161次

项目名称:寡糖新产品开发壳寡糖,低聚果糖

项目简介:壳寡糖免疫增强剂进行了大规模(3000)的生产应用实验,在常规对虾养殖模式下,不增加任何设施和低成本的条件下,同对照及周围对虾养殖池比较,养殖的中国对虾显示出了明显的抗病活性,养殖时间和规格都恢复到1993年虾病爆发前水平。替代抗生素的效果得到很好的效果。低聚果糖(FOS)的生产多采用生物酶法,以蔗糖为底物。而本项目采用富含多聚果糖的植物材料如菊芋为原料,利用微生物产多聚果糖降解酶,生产低聚果糖,利用离子交换树脂除去菊粉中杂质的同时,降低其pH值,并控制酸解时间,可产生与酶法纯度相当的产品,而且生产成本大为降低。具有省时、省力、工艺简单的优势,为将来大规模工业化生产奠定了基础。