2020年12月6日，由饲博荟（FDU）发起，饲博荟华中分会承办，生物饲料联盟直播间公益直播“线上+线下”同步互动的“食物链创新与创业青年博士论坛”圆满落下帷幕。本次活动邀请了来自饲博荟的众位专家学者、企业领袖、技术总监，聚焦微量元素和中国生物饲料，分享了各自最新的研究进展，并在互动论坛中深入剖析，发表了精彩观点。
主题论坛
杨小军教授带来题为《家禽微量元素营养势》的精彩报告。杨教授通过“家禽势”和家禽消化道健康分享，指出营养的差别和内在联系，提出抓住了消化道就相当于抓住了营养的内在联系。也就是说肠道健康，消化道健康就意味着营养高效。杨教授从当前研究现状、研究趋势和发展目标对家禽微量元素营养势技术体系进行了总结和展望，并对微量元素之间的复杂联系性提出了自己的看法与疑问，为家禽微量元素营养研究提供了新的思路。
何万领教授带来题为《生物有机微量元素在蛋鸡养殖中的应用》的精彩报告。何教授从传统和现实两方面阐述了微量元素营养在畜牧科学中的地位，指出了当前微量元素添加剂快速发展过程中所遇到的瓶颈问题，并基于高效、低毒低残留、低成本的理念提出了“生物有机微量元素”，并介绍了生物有机微量元素产品在蛋鸡饲料中的应用效果，生物有机微量元素在降低蛋鸡应激和延长产蛋高峰期上有优势，并在改善蛋壳品质方面尤其是暗斑蛋具有理想效果。
万丹博士带来题为《不同铁源肠道吸收利用及其营养免疫调控的机制》的精彩报告。万博士从肠吸收细胞和上皮细胞入手详细阐述了铁的吸收和利用过程以及其中的关键调控分子，并指出铁源在胃肠道中的吸收具有区域特性，铁在不同的肠段可能具有不同的吸收和利用机制。铁既是肠黏膜发育的关键营养素，也是大部分肠道细菌的营养素，很多菌属可能参与了铁的免疫调控功能。不同铁源对仔猪生长性能等宏观参数的影响是比较有限的，不同铁源调控仔猪肠道菌群的机制及其生物学意义有待进一步探明。
张东远研究员带来题为《工业生物技术助力养殖业高质量发展》的精彩报告。张博士阐述了当前养殖业所面临的两大巨大变革：全球化和绿色产品需求化，由此分别引申到环境健康和食品健康的议题。面对这两个议题，张博士分别从养殖技术（如配方技术、管理技术等）和生物饲料技术（如益生菌、酶制剂、抗菌肽等）两方面提出了解决方案。并从研发平台和生产线两方面展望了未来发展，以期依托工业生物技术助力健康养殖未来。
邓雪娟博士带来题为《生物饲料标准制定进展》的精彩报告。邓博士简要介绍了生物饲料开发国家工程研究中心的情况，并重点介绍了生物饲料团体标准的制定进展，自2018年以来，工程中心共起草发布了26项生物饲料团体标准，这些标准的制定可以保证生物饲料产品品质，为赋予生物饲料一个合法的身份奠定基础，同时可提高客户对产品的认可度和企业知名度，并推动生物饲料产品管理规范的建立。最后，邓博士呼吁更多的同行积极参与生物饲料团体标准的制定，用生物饲料科技改善人类生活。
互动论坛
论坛邀请中国科学院亚热农业生态研究所研究员吴信博士、中国科学院天津工业生物技术研究所研究员/中科康源(唐山)生物技术有限公司董事长张东远博士、河南河顺自动化设备有限公司总经理/河南所以更妙生物科技有限公司技术总监吕美博士、广州天科生物科技有限公司技术总监/中国科学院亚热带农业生态研究所林雪博士、湖南正虹科技发展股份有限公司副总裁吴兴利博士和安琪酵母股份有限公司动物营养事业部总经理李彪博士6位博士参与，围绕就读博士的初心、当今时代博士创业的机遇与挑战、当代女博士如何平衡工作和生活、无抗时代如何创造绿色安全畜产品等话题展开了深入讨论。
1、读博士的初心是什么？
博士第一是父母的博士，是家人的希望；第二是导师的博士，是师门的后续延续的代表；第三是行业的博士，我们都立志要为行业服务；第四我们是时代的博士，都有时代的担当和使命。
2、当今时代博士创业的机遇与挑战有哪些？
博士创业和普通人并没有区别，创业成功和学历并没有必然的关系，创业没有那么简单，需要“韧”和“熬”，四个坚持：坚守初心，坚定信念，坚持梦想，坚信未来。创业需要技术、需要团队、需要融资、需要渠道，是一个多因素的整合，需要博士发挥长处的同时补足短板，成为杂家、成为通才。
3.当代女博士是如何平衡工作和生活的？
拼搏事业的同时应该尽量的兼顾到家庭，有一个稳定和睦的家庭和亲人的支持，我们才能更有拼搏的动力；同时身上要有一种使命感，对工作、对自己选择行业的追求和梦想的实现，要尊重自己的岗位、尊重自己的职业。
4、无抗时代如何创造绿色安全畜产品？
打造优质绿色安全畜产品有以下几个方面：第一，替抗产品的评价，替抗的综合解决方案；第二，对我们目前的饲料和原料通过发酵或酶解进行预处理，提高饲料的消化性，改善动物适口性，降低原料的毒副性，为饲料赋予功能性，比如改善蛋品质、肉品质；第三，在饲喂方式上通过自动化液态饲喂实现精准饲养，把配方中做的保险系数精准化延续到养殖终端。
嘉宾点评
同时邀请中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士、河南农业大学康相涛教授、河南省农科院李绍钰研究员和汝州市畜牧局局长李天玺局长进行了精彩的点评。
印遇龙院士对上半场4位博士主题报告的科学性和实用性给予了极大的肯定，并对下半场的互动论坛进行了简要点评。印院士认为，工作第一位，家庭第二位，工作和家庭是不矛盾的；把工作做好，将创业放在第一位，家庭也是可以理解的，只要创业做好了，家庭的问题也就迎刃而解了。
康相涛教授对互动论坛中几位博士无论是创业还是做创新研究的探索精神进行了表扬，并发表了几点体会和感受：第一，学无止境。第二，做任何事情都要深入思考，尽量想明白。第三，做事情一定要精益求精，不管是大事小事。同时呼吁，希望有更多的科学家和科技工作者除了关心畜禽直接的产业链内环境之外，能拥有更多的社会担当和责任。
李绍钰研究员表示：第一，博士要长期的发展核心是找到适合自己的目标。第二，持续的学习。第三，坚持坚韧。同时提出，无论是创新还是创业都要响应习近平总书记对我们科技人员提出的四个面向的要求，尤其是面向经济主战场。以朝着畜牧业的高质量发展作为工作的目标导向，以朝着畜牧业高质量发展过程中发现的问题为工作的问题导向，坚持这两个导向，根据各自行业的特点找到工作的目标而为之奋斗。
李天玺局长认为今天我们年轻的科学家站在社会发展的大局角度考量自己、追问自己，未来的畜牧业的发展大有可为。同时简要介绍了汝州市产业链发展的布局情况，以及吸引上市企业到汝州发展的政策优势。