2020年5月10日，节目播出之后，“饲料禁抗、养殖减抗、食品无抗”、“生物发酵饲料”、“安全优质畜产品”等话题引发了社会各届的广泛关注和热议。
CCTV-17央视农业农村频道是由原CCTV-7军事•农业频道调整而来，《大地讲堂》栏目是由CCTV和农业农村部联合重点打造的公益节目，以“助力乡村振兴，从读懂中国三农开始”为宗旨。
近年来，随着人们对优质肉蛋奶需求的提升，吃的健康、安全成为了人们对食品选择的更高要求。农业农村部发布饲料“禁抗”令（第194号公告）后，有着“安全高效、环境友好、无残留”等特性的生物发酵饲料受到越来越多的关注，同时被寄予了更高期望。蔡博士表示，在未来绿色养殖方面，生物发酵饲料将发挥重大作用，未来将是推行无抗养殖的有效手段。
生物发酵饲料通俗一点讲就是利用国家许可的微生物菌种，如乳酸菌、酵母菌等，通过菌酶协同发酵技术，在一定条件下、按照规范化的工艺流程和质量标准对低质农副产物类饲料原料（酒糟、棉菜籽粕、红薯渣等）进行发酵后的饲料。优质的生物发酵饲料有一定的醇香味道，可消除饲料中有毒有害物质，还可降低饲养成本、节约粮食，这种饲料我们称之为第四代饲料（4.0版），不添加抗生素，不强调动物长得快，目标是产出优质、安全、味道好的肉蛋奶食品。
节目中的生物发酵菌剂是由生物饲料开发国家工程研究中心提供的“酵力宝”和“酵力佳”产品，节目中展示的所有安全优质肉蛋产品均是生物饲料开发国家工程研究中心的技术转化成果，质量安全可信！
生物饲料开发国家工程研究中心是2008年经国家发展改革委员会批复，依托中国农业科学院饲料研究所成立。中心的首要任务是围绕饲料安全、动物性食品安全和生态环境安全需要，研发推广优质高效的生物饲料。
传统饲料已经进入一个稳定的发展平台期，而生物饲料产业发展迅猛。经过十几年的发展，生物饲料完成了从实验室研究到规模化生产的过程。当前，生物饲料产业链中的核心技术已逐步建立，包括菌种选育、地源饲料、常规饲料生物发酵、加工设备以及添加剂营养配方、一体发酵，粪污处理等。
蔡博士认为，我国已经具备无抗养殖技术，生物饲料将发挥很好的替代作用，对环境排污治理，生物安全防控和动物疫病预防等方面将起到良好的推动作用，是推行无抗养殖的有效手段。
被誉为“活的饲料”的第四代饲料——生物发酵饲料的推广和应用，将成为我国畜牧饲料行业转型升级的重要抓手，成为实现“饲料禁抗、养殖减抗、食品无抗”的重要手段，成为生产安全优质畜产品的重要载体！
中国生物饲料产业创新战略联盟、中国安全优质畜产品全产业链联盟将成为行业未来发展的中坚力量！