1、8月，南方为什么会回调?
我们之前多次分析，以广东为代表的这个降价是猪市整体泡沫的表现，绝对不是屠宰企业的操控市场，集体压价行为。截止今天，广东地区降价幅度超过6毛，部分地区已经跌破9元。并且此次降价自南向北，陆续蔓延到南方大部分省市，并且已经影响到河南、山东等主产区的价格。此次回调反映了2个问题，第一，是大范围压栏不能持续推高猪价，第二、反映了真实的供求关系，缺猪并非那么严重。
首先，广东快速破10，并非完全由缺猪引起，而是因为媒体唱涨舆论下，养殖户大范围压栏引起的。当压栏成为普遍现象后，缺猪现象就会严重升级，当然终端消费也有相应的承受能力，在承受不住的情况下，屠宰企业势必要减少屠宰量，引发相对的过剩，价格下跌，散户出栏顺畅，价格就这么回调下来。
其次，我们不要被供求关系迷惑了，供求关系是一个相对论，今年生猪供应量同比去年下降明显，但是同比前年下降并非那么明显，根据新发地市场的统计，7月日均生猪上市量比2014年同期的1954.55头减少12.47%;比2013年同期的1771.06头减少3.40%;比2012年同期的1514.10头增加12.99%;比2011年同期的1296.84头增加31.92%。2013年7月份均价多少，
我们现在多少，根据这组数据对比：9元左右基本是今年猪价的峰值，很难大面积破10，如果我们再来看消费端实际情况，猪肉消费量自3月份以来，一直呈下降趋势。
2、立秋节后，消费量怎么样?
立秋节是一个小节日，虽然北方有贴秋膘的风俗，但仅仅靠这么一个小节日，对消费的提升作用很有限，加上近期并没有其他节日，我们预计立秋节后消费依然很难改善，各地厂家在立秋节后屠宰量可能继续下降，收猪压力得到缓解，势必给屠宰企业压价带来一定空间。所以，我们月初就有这样的预测：立秋前，北方会出现一个阶段性小高峰，立秋后，猪价有震荡下跌危险，更多是综合分析供求关系得来的结论。
3、如何正确理解供求关系?
我们都知道，分析猪价应该关注供求关系，供求关系是一个相对论，今年和2011年猪市最大的差异有2点：1.疫情的影响程度不同，这个因素很多媒体已经解释，受2010年冬季大面积疫情影响，2011年夏秋季节阶段性断档更为严重，所以价格长得更快;2、消费量增速下降，2013年，国内猪肉消费量已经达到相对饱和时期，后期增速逐渐下降。根据猪易通APP对屠宰企业有限的监测数据，自3月份以来，屠宰企业屠宰量呈下降趋势，并且在7月份下降更为明显。虽然，供应明显减少，但是屠宰量下降更为明显(需求)，所以供求矛盾并不严重，我们看出7月份北方猪价整体都在震荡，涨幅明显缩小。
还有一个供求事实，大家也必须明白：屠宰企业屠宰量与市场白条肉需求量：站在屠宰企业角度来分析，推动白条肉批发价上涨的唯一措施，就是造成白条肉供应相对紧张，那么减少屠宰量是一个有效措施。真正的供求关系不是生猪出栏量与老百姓猪肉消费量，中间还有一个环节。忽视了这个因素，你对供需的理解就可能存在偏差。
4、现在究竟该不该补栏仔猪?
根据猪易通APP仔猪市场数据显示，各地仔猪价格有所回落，因为现在补栏仔猪有可能需要到春节后才能出栏。每年8月下旬起，仔猪价格就会有大幅回落，鉴于目前仔猪价格虚高，我们建议散户可以在等半月补栏，至少明年上半年行情无忧，我们专业育肥户不能过分追求暴利，只要有合理的利润，就可以考虑补栏。另外，建议选择大厂仔猪，一定要做好免疫工作，秋冬季节，疾病多发，损伤一头，得不偿失。
5、储备肉影响有多大?
关于近期各部委表态，养猪人非常关注政府是否会调控，加上石家庄投放400吨冻肉，我个人认为这个是烟雾弹，当前猪价还在比较合理的范围，并没有快速暴涨，加上消费非常低迷，政府此时出手，也是个别地方政府行为，调控的力度也很小，400吨冻肉对价格的影响很小。个人认为，中秋和国庆，政府出来调控的可能性较大，也就是说，中秋节作为一个下一个消费高峰，上涨空间也不大。
6、如何把握瞬间即逝的高峰?
我们在8月初提示大家，8月份各地会出现瞬间的高价，请大家密切关注价格变化，并看准出栏时机。8月份猪市一开始，就充满变数，不像北方6月和南方的7月，只要压栏就一定是成功的，获利最大。8月各地猪市整体以
震荡为主，涨跌形势不一，对于大部分地区会出现短暂的高价，然后开始震荡回调。目前来看，立秋前作为8月第一个高峰，已经过去。
1、密切关注猪易通APP上面屠宰量变化和收购价变化：连续几天快速涨价，往往是阶段性高峰的标志，根据猪易通APP检测的几十家屠宰企业收购价信息，凡是连续几天上涨，往往预示着一个阶段性高峰，选择这时候出栏，可能不是最高价，但是绝对不会卖亏太多。
2、连续涨价过后的平稳期是最佳出栏机会：任何一个地方猪价在回调时，都可能有1天非常平稳，而这个平稳期就是阶段性高峰，是最适合出栏的。我们仔细回顾各地每天的价格变化，在回调前，都有一天以稳为主。
3、8月份整体并不适合大范围压栏，你的猪你做主，根据自身情况，合理安排出栏，保证利益最大化。（文章来源：猪e网）