6月15日，山东省政府与农业部在聊城签署共建山东现代畜牧业示范省战略合作协议，以建立现代畜牧产业体系和提高畜产品产量、质量、安全为重点，加快推进山东省畜牧业提质增效、转型升级，打造全国高端现代畜牧业生产基地，率先建成全国现代畜牧业示范省。
根据合作协议，山东省力争到2020年，全省畜禽养殖标准化比重达到80%；畜禽粪污无害化处理、资源化利用和达标排放比率分别达到85%以上；85%以上畜产品生产实现可追溯管理；畜牧业科技贡献率达到70%以上；90%的养殖场户纳入产业化经营体系。
山东省之所以在全国率先提出建设现代畜牧业示范省，源于近年来从“低端数量”到“高端质量”，从“分散养殖”到“集约生产”等的全面转型升级。
据省畜牧兽医局局长冯继康介绍，从数量上看，2014年，山东省肉类产量758万吨，居全国第一位；蛋类产量388万吨，居全国第二位；奶类产量289万吨，居全国第五位；肉蛋奶总产量占全国的1/10,其中，肉类总产量连续20年稳居全国首位。畜牧业产值2418亿元，已连续25年位居全国第一。
从质量上看，山东省规模饲养比重达70%以上，标准化饲养比重达65%以上，供应出口的达到80%以上，处于全国领先水平；2010年以来畜牧业领域获得省级以上科研成果350多项，培育出具有知识产权的畜禽新品种（系）10多个，全省畜牧业科技贡献率达到60%以上。
不过，经济中低速发展、消费者需求提升、区域性竞争加剧形成的巨大包压，资源环境约束紧、质量安全风险高、要素短缺压力大、生产效益相对低形成的严重制约以及产业一体融合低、支撑服务提升慢、改革创新力度小等问题使山东省畜牧业在新一轮竞争中处于不利地位。
按照战略合作协议，下一步农业部将优先安排山东省开展畜牧业发展改革试点，结合基层产业发展、监管服务、改革创新等方面经验，山东省将在农业部政策、项目、技术等方面扶持下，进一步推进畜牧生产经营体制、农牧生态结合机制、质量安全监管模式、科技产业融合创新，保持现代畜牧业发展活力。预计到2020年，山东省肉、蛋、奶产量将分别达到900万吨、450万吨、500万吨，肉蛋奶总产量占全国总量的比重保持在10%以上。
如何保障安全是消费者的最大关注点。冯继康介绍，下一步，在国家农产品（000061,股吧）质量安全追溯管理信息平台基础上，山东省将建立健全兽药、畜禽定点屠宰、畜产品质量安全可追溯体系；完善饲料、兽药、种畜禽、畜产品质量安全检测体系；并开展品牌引领行动，以品牌带动质量安全水平提高。（来源：中国政府网）