2014年饲料行业打了一场空前的硬仗。从饲料原料行情市场再到饲料生产企业，甚至是下游养殖业均给饲料行业设下了重重难关。就饲料原料市场而言，2014年原料价格起伏波动较大。豆粕价格呈现先扬后抑的基本走势；玉米价格亦是大涨大跌；棉菜粕基本跟随豆粕走势；鱼粉则以暴涨收官。影响国内饲料原料价格走势的因素颇多，供需、政策、经济等对市场起着至关重要的作用。下面就详细分析一下2015年各原料市场的供需面。
豆粕暴涨暴跌难在2015年
我国80%大豆来源于进口；在全球大豆逐年丰产的背景下，国内大豆供应以及压榨产出的豆粕量也呈现增长趋势。近些年国内豆粕产量与消费量均呈现增长趋势。根据USDA报告数据显示，2013年~2014年度中国豆粕产量约为5453万吨，消费量约5253万吨。由于该数据是从该年9月到次年10月的预测值，所以可直接视为2014年豆粕产销数据。尽管消费量较13年有所增长，但涨幅却低于产量。原因有3个：一是国内养殖业消费低迷。二是饲料厂整合减少影响消费。三是2014年豆粕的采购特点维持随用随买，出货速度较慢。
自2013年下半年开始，国内豆粕基差销售大范围兴起，是油厂为了规避风险而采取的销售方式。从目前情况来看，油厂未执行合同量远远高于豆粕库存量。饲料厂基本以采购现货为主，而合同集中在经销商、贸易商手中。尽管下游需求疲软，但较大的合同量依旧限制豆粕价格的下行空间。不过2015年供应面依旧保持宽松状态，以豆粕宽幅震荡行情为主。
政策成为玉米市场重要变量
2014年玉米可谓经历了一场空前的政策市行情。国储7000万吨的玉米直接买断国内市场流通的玉米，导致供应青黄不接，价格一涨再涨。
从玉米产量以及消费情况来看，2014年玉米产量与消费均出现了下滑态势。其原因：一是7~8月旱灾炒作，但整体减产仅为1%。二是养殖业低迷、饲料企业整合，减少饲料原料消费。三是小麦、高粱替代增加。从各大机构对2015年玉米行情预测情况来看，政策市依旧成为市场运行主体。不过2015年国内养殖业改善，提振玉米饲用消费；下半年供需缺口或将出现。
2014年鱼粉价格一直步入上行通道，上涨动力来源于国内水产行业的提振。众所周知，我国鱼粉大部分来自进口。从生产与消费情况来看，2014年鱼粉产量、进口及消费均呈现上涨态势。数据显示，2014年鱼粉进口总量约为100万吨，国产鱼粉产量约为36万吨；消费总量约为150万吨。导致鱼粉暴涨的主要原因是进口鱼粉供应偏紧所致。尽管国产鱼粉品质低于进口鱼粉，在两者差价过大的情况下，部分饲料厂会选择采购部分国产鱼粉以降低成本。
棉菜粕产销下滑紧跟豆粕
2014年国内棉菜粕价格也出现了走低现象，主要由于蛋白原料领头羊豆粕的带动，特别是棉粕市场。而菜粕市场不仅受豆粕带动，菜籽的收储政策也是影响因素之一。
从棉粕产销数据可以看出，近两年国内棉粕产量以及饲用消费均呈现递减趋势。主要由于棉粕中的抗营养因子游离棉酚，此外豆粕价格在2014年下半年持续下跌，饲料企业考虑到成本以及提高饲料营养，减少了对棉粕的采购。同时大部分棉油厂转型或倒闭，进而棉粕大幅减产。数据统计，2013年至2014年度棉粕产量423万吨，饲用消费为375万吨。预计2015年将继续维持递减趋势。2015年棉粕价格将继续保持低迷，或跟随豆粕走势为主。
从历史角度看，菜粕价格在2013年出现暴涨行情；主要由于库存供应偏紧，水产饲用需求强劲所致。从2013年~2014年度的供需情况来看，菜粕的供应量小幅提升，产量预测值在750万吨附近，国内消费量在770万吨附近，水平略高于上一年度。原因之一是：生猪市场的低迷运行、人们饮食结构的改变等带动水产消费的提升，间接推动了菜粕的饲用需求。从2014年~2015年度国内菜粕供需情况的预测来看，2015年豆粕价格难以出现大涨行情，或将对菜粕的替代作用加强；进口大豆和菜籽的增加、以及进口DDGS饲料量的增加，都令菜粕量价承压。 2014年饲料原料市场在饲料行业改革的浪潮中未产生出色的行情走势，随着饲料行业、畜牧行业以及经济大环境的改变，前两年的原料价格大涨行情再难出现。不论是全球大豆丰产、玉米收储政策的改革，还是国产鱼粉能否占有市场一席之地以及棉菜粕替代效应的消退，都将成为市场运行的重要变量。2015年饲料市场如何运行，我们翘首企盼。（中国畜牧兽医报 作者：薄佳农）