改革开放以来，畜牧业迅猛发展。但是随之而来的问题也越来越突出：如常规饲料资源的进口依赖，人畜争粮；畜禽养殖与环境污染；超剂量和违规使用添加剂，给人类的食品安全带来的隐患；养殖效益下滑，成本居高不下与国外产品缺乏竞争优势；饲料营养的利用率低；潜在饲料资源亟待开发等系列问题都需要解决，否则畜牧养殖业的健康发展将会受到严重影响。
随着现代微生物技术的发展，我们看到了解决上述问题的希望,利用现代微生物技术开发利用非常规饲料资源，提高饲料营养价值和利用效率,也减少抗生素的用量,提高了畜禽产品的安全性,还成为解决养殖环境污染等系列问题的重要手段。
微生态发酵饲料的概念是近十几年才提出的，对其定义和内涵的认识随着科学和实践的发展也在不断变化。广义上，生物饲料应该包括除人工合成的添加剂以外的所有饲料或原料。早期有人提出生物饲料应包括一些新型的蛋白和能量饲料来源，现在一般是指以发酵工程、基因工程、蛋白质工程等高新技术为手段，利用微生物工程发酵工艺而开发的新型饲料和饲料添加剂。
尽管生物饲料产业在发展中仍面临各种瓶颈，但是生物饲料得发展就像历史的车轮一样，是抵挡不住的。生物饲料的使用比例和范围肯定会逐渐扩大，生物饲料也必将加入现代饲料工业体系中来。世界范围内开发的生物饲料产品已达数十个品种，已成为公认的朝阳产业，包括原料生物发酵饲料和生物饲料添加剂两大类型。
益生菌生物制剂是公认的无公害绿色产品，其维护动物健康作用毋庸置疑，通过在饲料中应用生物技术产品可减少抗生素等饲料添加剂的使用，对获得优质、安全的动物产品具有重要意义。但是发酵饲料中菌种的选择尤为重要，发酵菌种是该产业的根基，发酵的菌种种类有很多，但是以乳酸菌发酵为最优。有很多的公司以次充好，甚至虚报发酵菌种。福乐福发酵饲料是全国首款乳酸菌发酵饲料。乳酸菌发酵而成的发酵饲料在提高饲料转化率的同时，能有效的降低饲料中的霉菌毒素对动物的危害，发酵饲料的适口性好，动物尤其喜欢采食，并且由于发酵饲料中含有大量的益生菌和消化酶，有助于动物肠道的菌群平衡，抑制有害菌的生长，增强动物的免疫力。所以微生态发酵饲料越来越受养殖户和动物的喜爱。
目前生物饲料产业在国内外都还是一个新兴领域，发酵工艺极为复杂，但是只要我们现在能抓住机遇、迎接挑战，就有望在短时间内步入国际先进水平。（文章来源：爱畜牧）