近几十年来，生命科学的研究和发展日新月异，不仅使我们对生命本质的认识更加深刻，由此衍生出来的各种生物技术和成果，也开始广泛的应用于医学、能源、环境和农业等领域，给这些领域带来了深度的变革和发展。
我国是畜牧业大国，也是全球最大的饲料生产国之一，但是畜禽产品安全、环境污染和饲料原料短缺等问题严重制约着畜牧业的发展。近些年来不断曝光的食品安全事故和动物疫病更是给行业带来了沉重的打击。如何生产出绿色、安全的动物产品，解决饲料原料匮乏的问题，是畜牧和饲料行业的当务之急。
生物饲料开发国家工程研究中心正是这样一个平台，致力于将生物技术与畜牧和饲料行业相结合，积极推动基因工程和发酵工程等技术的研究以及在实际生产中的应用，促进畜牧业的健康、持续发展。事实上，生物技术在畜牧行业应用的成果已经初见端倪：微生物菌种分子改良和体外表达系统的构建显著降低了酶制剂的生产成本，酶制剂的应用提高了饲料利用率，减少了原料浪费和环境污染；微生物发酵技术的应用不仅可以去除原料中的抗营养因子，提高饲料的适口性和消化率，还能将非常规原料转化成为动物可以消化吸收的饲料原料，减少对粮食的依赖；液体深层发酵技术的应用和后加工工艺的改进使人们能够生产出活性更高、品质更为稳定的益生菌，有效减少甚至替代抗生素在饲料和养殖过程中的应用。
生物技术的发展为畜牧业的变革带来了契机，相信在大家的辛勤工作下，畜牧业将远离负面新闻报道，赢得消费者的认可，获得“质”的提升，迎来新的发展。